Hàng hóa dễ hư hỏng là nhóm mặt hàng “khó chiều” nhất trong chuỗi logistics. Nếu không kiểm soát tốt yếu tố nhiệt độ, độ ẩm hay thời gian, hàng có thể hỏng trước khi đến nơi. Vậy làm sao để đảm bảo hàng hóa đến tay khách vẫn tươi mới, chất lượng? Cùng Wo Express tìm hiểu các lưu ý quan trọng ngay sau đây.
1. Hàng hóa dễ hư hỏng là những mặt hàng nào?
Hàng hóa dễ hư hỏng (Perishable goods) là những loại sản phẩm có hạn sử dụng ngắn hoặc dễ bị biến chất nếu không được bảo quản đúng cách trong quá trình lưu trữ và vận chuyển. Một số nhóm hàng điển hình có thể kể đến:
- Thực phẩm tươi sống: thịt cá, hải sản, trái cây, rau củ, trứng, sữa, các chế phẩm từ sữa.
- Dược phẩm và vaccine: các loại thuốc cần bảo quản lạnh, đặc biệt là dược phẩm sinh học, huyết thanh, vaccine.
- Hoa tươi và cây giống: cần kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và hạn chế va chạm.
- Mỹ phẩm tự nhiên hoặc sản phẩm handmade: có thành phần dễ biến đổi dưới ánh sáng, nhiệt độ.
- Một số mẫu vật nghiên cứu, vật liệu thí nghiệm: yêu cầu điều kiện bảo quản cực kỳ nghiêm ngặt.
Điểm chung của các mặt hàng này là rất nhạy cảm với yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, áp suất… Vì vậy, người gửi hàng và cả đơn vị vận chuyển cần hiểu rõ đặc tính sản phẩm để chọn phương án vận chuyển phù hợp, tránh thiệt hại không đáng có.
2. Những lưu ý khi vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng bằng đường hàng không
Khi chọn hình thức vận chuyển bằng máy bay, tốc độ không phải là yếu tố duy nhất cần quan tâm. Đặc tính dễ biến đổi của hàng hóa, môi trường bảo quản và quá trình xếp dỡ nhanh gọn mới là chìa khóa đảm bảo chất lượng đến tay người nhận.
2.1. Hiểu rõ đặc tính của từng loại hàng dễ hư hỏng
Không phải loại hàng nào cũng hư hỏng theo cùng một cách. Một số mặt hàng như rau quả chỉ cần giữ tươi ở nhiệt độ mát, nhưng sữa tươi hay vaccine lại yêu cầu điều kiện lạnh sâu.
Việc nắm rõ thời gian chịu nhiệt, độ ẩm và hạn sử dụng của từng loại hàng là cơ sở để lựa chọn phương án đóng gói và vận chuyển hiệu quả.
2.2. Đóng gói phù hợp để bảo vệ hàng hóa
Đóng gói là yếu tố tiên quyết ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa trong suốt hành trình. Với hàng dễ hỏng, cần sử dụng thùng cách nhiệt, hộp xốp, túi giữ lạnh hoặc đá gel để duy trì môi trường ổn định.
Ngoài ra, lớp bao bì bên ngoài cần chắc chắn để tránh va đập khi di chuyển bằng máy bay. Đặc biệt, nên dán nhãn “Hàng dễ vỡ” hoặc “Hàng cần bảo quản lạnh” để đơn vị vận chuyển lưu ý khi xếp dỡ.
>> Xem thêm: Các quy định về tiêu chuẩn đóng gói hàng hóa.
2.3. Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong suốt hành trình vận chuyển
Đây là yếu tố sống còn với thực phẩm tươi sống và dược phẩm. Nhiệt độ cần được duy trì liên tục từ kho xuất phát đến lúc giao hàng. Các đơn vị chuyên nghiệp thường sử dụng thiết bị giám sát nhiệt độ theo thời gian thực, cho phép can thiệp kịp thời nếu có biến động bất thường.
2.4. Lựa chọn lộ trình và thời gian giao hàng tối ưu
Đường hàng không có ưu điểm về tốc độ, nhưng không phải lúc nào cũng nhanh. Thời gian lưu kho, chờ chuyến bay, hoặc quá cảnh nhiều lần có thể khiến hàng bị kéo dài thời gian vận chuyển. Do đó, nên ưu tiên các chuyến bay thẳng, hạn chế transit và chọn khung giờ ít bị delay.
2.5. Đào tạo nhân sự xử lý hàng dễ hư hỏng
Nhân sự đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiếp nhận, phân loại và xếp dỡ hàng hóa. Ví dụ, không thể xếp hàng tươi sống sát cạnh mặt hàng có mùi hoặc dễ hấp thụ mùi. Việc đào tạo bài bản sẽ giúp hạn chế tình huống sai sót, rò rỉ hay hư hỏng không đáng có.
2.6. Hợp tác với đơn vị vận chuyển uy tín
Với hàng dễ hư hỏng, không thể mạo hiểm chọn đơn vị thiếu kinh nghiệm hoặc chỉ dựa vào giá rẻ. Nên chọn đối tác đã có kinh nghiệm xử lý hàng tươi sống, dược phẩm hoặc các mặt hàng cần bảo quản đặc biệt.
Các đơn vị này thường sở hữu hệ thống kho lạnh chuyên biệt, xe chuyên dụng và chính sách bồi thường rõ ràng khi xảy ra sự cố. Đây là yếu tố giúp đảm bảo hàng đến nơi an toàn, đúng chất lượng cam kết.
>> Xem thêm: Top 6 đơn vị vận chuyển quốc tế uy tín, trọn gói hiện nay.
2.7. Theo dõi và xử lý sự cố kịp thời khi vận chuyển hàng dễ hư hỏng
Dù đã chuẩn bị kỹ, rủi ro vẫn có thể xảy ra trong quá trình vận chuyển. Việc theo dõi hành trình và tình trạng hàng hóa là điều cần thiết để phát hiện và xử lý kịp thời.
Hệ thống tracking chủ động, cảnh báo khi nhiệt độ vượt ngưỡng, cùng đội ngũ xử lý sự cố 24/7 sẽ giúp chủ hàng an tâm hơn trong mọi tình huống. Đây cũng là yếu tố thể hiện tính chuyên nghiệp của đơn vị vận chuyển.
3. Cách tốt nhất để vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng là gì?
Việc lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp sẽ giúp tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng hàng hóa trong suốt quá trình giao nhận. Dưới đây là những hình thức phổ biến hiện nay.
3.1. Vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng bằng đường bộ
Đường bộ phù hợp với các tuyến giao hàng nội địa, khoảng cách không quá xa. Ưu điểm của hình thức này là linh hoạt thời gian, dễ kiểm soát tuyến đường và có thể giao tận nơi. Tuy nhiên, khi vận chuyển hàng dễ hỏng bằng xe tải hoặc xe đông lạnh, cần đặc biệt chú ý đến việc duy trì nhiệt độ ổn định và tránh va chạm trong lúc di chuyển.
Phương tiện cần được trang bị hệ thống làm lạnh chuyên dụng nếu vận chuyển thực phẩm, rau củ quả hoặc dược phẩm. Ngoài ra, tài xế và đội ngũ giao hàng cũng cần được hướng dẫn rõ quy trình xử lý để đảm bảo hàng không bị biến chất trong hành trình.
3.2. Vận chuyển hàng hóa dễ hỏng bằng đường hàng không
Đường hàng không là phương án lý tưởng cho các loại hàng hóa yêu cầu thời gian giao nhanh, độ tươi nguyên cao như hoa tươi, hải sản sống hoặc vắc xin. Thời gian vận chuyển ngắn giúp giảm thiểu rủi ro hư hỏng do thay đổi môi trường hoặc va đập trong quá trình di chuyển.
Tuy nhiên, hình thức này thường có chi phí cao hơn các phương thức khác và cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định đóng gói, khai báo và bảo quản. Do đó, cần chọn đối tác vận chuyển có kinh nghiệm xử lý hàng đặc biệt để đảm bảo an toàn và đúng tiến độ.
3.3. Vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng bằng đường biển
Với những lô hàng số lượng lớn hoặc cần gửi quốc tế với chi phí tiết kiệm, vận chuyển bằng đường biển là một lựa chọn đáng cân nhắc. Tuy thời gian vận chuyển dài hơn, nhưng các container lạnh chuyên dụng (reefer container) hiện nay có khả năng kiểm soát nhiệt độ rất tốt, phù hợp cho việc vận chuyển hàng đông lạnh, thịt cá, trái cây xuất khẩu.
Cần chọn tuyến biển ổn định, tránh giao hàng trong mùa biển động hoặc thời gian chờ tàu quá lâu. Việc khai báo và chuẩn bị hồ sơ hải quan cũng cần thực hiện sớm để không bị trễ tiến độ giao hàng.
Nếu bạn cần tư vấn cụ thể cho từng loại hàng, đừng ngần ngại liên hệ để đội ngũ Wo Express hỗ trợ nhanh chóng và tận tình.
